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目前，我国农产品(市场价格、资本、股票市场和咨询)通过冷链流通的比例较低。在欧美等发达国家，肉类和家禽冷链的流通率已经达到100%，果蔬冷链的流通率也在95%以上。然而，我国大部分鲜活农产品仍在常温下流通，冷链物流基础设施能力严重不足。冷藏车和保温车在货车中的比重极低，农产品冷链物流技术落后。
生鲜食品需要严格的全过程冷链控制，即冷藏和冷冻食品在生产、运输和销售的各个环节都需要处于低温环境中。生鲜食品行业电子商务的最大障碍在于配送，因为食品的新鲜度直接取决于配送时间。如果分发不及时，食物的新鲜度就会丧失。然而，冷链物流的成本是普通物流的几倍，这是生鲜食品类主要电子商务公司的最高门槛，也是生鲜电子商务公司赢得市场份额、提高竞争力的关键因素。然而，冷链物流和常温物流是完全不同的过程和系统，投入成本非常高。
在这样一个现实问题下，拓工决定投资2700万元在北京顺义建立一个6000平方米的集冷藏、冷冻、加工车间为一体的仓储配送物流中心，分为标准仓库和生鲜仓库，其中生鲜占40%。此外，它还购买了几辆冷藏和冷藏卡车。通过采用全冷链物流到户的配送运作模式，最终实现了生鲜日常配送的目标，但包括固定资产、人力等成本，每一项都要进行配送。根据北京六环路内的平均日订单数和配送成本，SF Express计算出其同行中每一个订单的平均物流配送成本可能要高于47元，整个行业至少在40元以上，这还不包括整个仓储、it、客服系统等成本，所以100元左右的订单对于电子商务来说都是亏本的。这使得大多数新兴电子商务公司只有通过不断提高客户单位价格才能收支平衡。自营冷链当然是公司产品质量可控、大规模发展、服务稳定的最佳选择，但也意味着巨大的前期资金投入，物流车辆、冷库和人力资源带来的高成本可能会使新鲜电子商务过早消亡。对于京东和一号店这样的大平台来说，盈利能力是一个重要的问题，所以显然不可能投入巨额资金来建设冷链物流。据了解，亚马逊、JD.com和一号店是由进驻店内的保鲜厂商分销的，选择向第三方企业开放的运营模式可以避免前期的巨额成本投入。像Jiexian.com这样的中小型电子商务公司将利用各方的冷链来降低成本。例如，其猕猴桃运输依赖于蒙牛的冷链，即蒙牛将牛奶配送到某个地方后，就可以搭上回程的顺风车。
然而，从长远来看，一旦你有了一个规模，这不是一个长期的解决办法。对于电子商务来说，从购买到农产品分销的链条足够长。最好的办法是将物流外包给专业的第三方物流企业。如果其他以市场为导向的第三方冷链公司能够提供相对专业的供应、仓储和物流运作，它们早期的运作难度会小得多，成为一个纯粹的电子商务平台。但是，目前市场上能够提供合适服务的第三方冷链物流公司并不多，服务价格、配送范围和冷链运作都能够满足要求。据了解，现有的独立冷链物流网络大多是生产、供应和销售一体化，或在特定领域自给自足，而全国冷链物流体系尚未形成。例如，Yiguo.com曾多次寻找第三方分销商，但都没有成功。对此，中粮网物流总监任英军本人也表示，“要么是价格太高，要么是传统的冷链，这需要与他们磨合很多，需要时间来改造他们的成本。”
冷链物流系统的完善和专业第三方冷链配送的建立是推动该市场发展的关键。但事实上，第三方冷链物流公司的生存压力不可低估。在日本一直坚持做冷链送货上门的大和进入中国后，一直处于亏损状态，因为送货上门背后的真正驱动力是电子商务，但电子商务对价格非常敏感，给第三方留下的利润很少。由于分拣基地、车辆、制冷设备、人员等成本较高。目前，大多数冷链物流企业普遍经营b2b业务，主要是在供应商和销售网点之间进行物流配送，很少有送货上门的业务。
业内普遍认为，冷链送货上门市场潜力巨大。然而，谁来支付高成本的冷链送货上门，以及如何找到一个更好的模式，以确保“最后一英里”的新鲜食品是迫切需要解决的问题。在中国，新鲜蔬菜和肉类的流通过程一般需要超过48小时才能到达市场或超市货架，而超过48小时会让我们错过新鲜度。未来，随着人们生活水平和质量要求的提高，建立一套完整的送货上门系统将是大势所趋，从而大大缩短生鲜送货上门服务的流通时间。
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