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营养师-王斌第11诊室
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前言
现代女性的压力越来越大，在工作中希望自己能做到，在生活中也希望自己尽可能美丽，所以希望尽量抽出时间购买新衣服，美容，服用健康食品，达到健康的状态。
但是，很多人在使自己变得更好的过程中，经常忽视饮食和运动。
其实，天然的食物、阳光、草坪、森林、新鲜空气，这些都不能完全代替健康食品和护肤品。
当然，因为住在城市里，我们可能很少有机会在森林里舒适地行走，但我们可以利用自然最直接的礼物——食物，让自己拥有健康的身体。
接下来，介绍一些对女性健康大有帮助的食物。
大豆:补充植物雌激素，延缓更年期
已知大豆营养非常丰富，含有40%左右的蛋白质，20%左右的脂肪，含有维生素b1、钙、磷、烟酸、胡萝卜素等人体必需的营养成分。
临床上证实大豆中含有的蛋白质比小麦多3.3倍、肉类多2~3倍、大米多5倍、鸡蛋多3倍。
对女性来说更重要的是大豆和大豆食品是植物雌激素的最好来源。 大豆异黄酮不仅预防更年期综合征，而且是强化骨骼、提高皮肤保水性和弹性的天然雌激素。
不可思议的是，大豆异黄酮可以模拟和干扰女性自身身体中发生的雌激素作用，干扰过程是双向调节的。
也就是说，如果自己的雌激素分泌水平低的话，大豆异黄酮就像雌激素一样起作用，可以弥补自己雌激素的低下。 如果自己的雌激素水平太高，大豆异黄酮就能起到对抗你体内雌激素的作用。
另外，大豆异黄酮不是真正的雌激素，在体内容易分解，不会蓄积在体内，所以对身体没有毒副作用。
▲图像来源:包图网
大豆异黄酮的食物来源主要是豆类食品，《中国居民饮食指南》建议每天吃20~30克大豆类食品(这是干燥豆重，10克大豆相当于30克北豆腐、20克豆干、75克内酯豆腐)。
食品的作用不等同于药效，通常食品中大豆异黄酮的含量为1.8~2.3毫克/克，“植物雌激素”的生物活性只有“药物雌激素”的千分之一，所以如果按推荐量吃的话，会引起子宫肌瘤等问题，完全没有问题。
西兰花:降低乳腺癌的发生率
乳腺癌已经是中国女性发病率较高的癌症，发病年龄也越来越年轻。
一项研究表明，多吃十字花科蔬菜有助于降低乳腺癌发病风险，多吃富含类胡萝卜素的果蔬，女性不易患对雌激素不敏感的乳腺癌，西兰花正好是十字花科蔬菜，胡萝卜素
大量研究表明十字花科的植物提取物通过阻断细胞周期来控制肿瘤的形成和生长，降低癌细胞的增殖能力，促进凋亡。
酸奶:补钙，保持挺直的姿态
女性比男性更容易受到骨质疏松症的威胁。 因为吃饭必须摄取足够的钙。
牛奶、酸奶等乳制品是钙的最佳饮食来源，不仅容易获得，含量高，而且吸收率也高。 特别是酸奶中还含有活性乳酸菌，有助于促进肠道健康。
但是，不要忽视酸奶中含有的大部分添加糖。 我们以前也表示过，糖分过剩时，与肥胖、龋齿、糖化反应相关的皮肤会老化，高糖有可能影响自身免疫，从而促进炎症的发生等。 如果不能喝酸奶，可以选择在其中加入一点天然水果，或者加入代糖的“无糖酸奶”。
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这里请大家注意。 请注意补充钙，补充维生素d。
我们不容易获得足够量的天然维生素d。 我们每天吃的蔬菜和水果几乎不含维生素d，鱼类和肝脏的维生素d总量也不高。
本来也可以通过室外活动，阳光照射到皮肤上合成我们人体所需的维生素d，但现在室外活动时害怕紫外线会带来皮肤老化，所以不怎么进行室外活动。 因为这种天然来源的维生素d不太容易获得。
所以姑娘们必须服用维生素d补充剂，每天记住400国际单位( iu )。
鸭血:补血，保持血色好的脸色
由于减肥、经期、怀孕等因素，女性是缺铁性贫血的高发者。 铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负载氧，把氧运送到身体所有部分的铁还是很多酶的辅助基，参与身体的各种生理代谢，缺铁会导致皮肤枯萎缺乏弹性。
动物性全血是铁的好来源，不仅吸收率高，也不用担心摄入过多导致脂肪增加。 建议摄取动物性全血，吃一点富含维生素c的新鲜水果，有助于铁的吸收。
海带:补充膳食纤维，维持心血管健康
不被人体消化的多糖被称为膳食纤维，膳食纤维可以分为不溶性多糖和可溶性多糖。 不溶性多糖能促进肠道蠕动，预防便秘，主要存在于蔬菜和粗粮中。 可溶性多糖与脂肪和胆固醇结合，降低高脂血症、脂肪肝的发生风险，在藻类、菌类、水果等食物中最重要。
海带是能量低的食物，可以提高饱腹感，防止血糖急剧上升，因此也有助于糖尿病的预防。
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坚果:补充维生素e，抗衰老
坚果除了含有不饱和脂肪酸和蛋白质外，还含有丰富的矿物质、维生素e和b族维生素。
维生素e对晒黑的预防和机体的抗氧化有效，缺乏的话细胞会变成组织老化时那样的脂褐色质。
维生素e的日常来源是植物油和坚果，不需要额外的补充。 每天吃一棵坚果，大约15克就可以了。
坚果富含油脂，容易被氧化，产生“喇叭味”。 日常选择坚果的时候请闭上嘴，选择原味的东西。 即使剥皮很麻烦，也请选择轻加工和包装合适的产品。
结束了
那么，对女性有益的饮食知识到此为止。
你也应该知道食物不是健康食品，不是药，不能起到有效的作用，不能起到治疗的作用。 以上食物的推荐有助于建立良好的饮食习惯。 毕竟，均衡的饮食是健康的前提。
即使在姐妹们忙碌的生活中，也能体会到健康饮食带来的利益，希望她们过得更轻松、更自信、更开心！
留言，别忘了看一点，让更多的人理解健康饮食的重要性。
早上好，我爱这个世界。
参考文献
[1]中国营养学会.中国居民饮食指南版[m] .北京:人民卫生出版社，。
[2]区景范、杜瘦硅、郭长江.现代临床营养学(第2版) [m] .北京:科学出版社，2009。
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