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济南:年轻人不喜欢的老月饼
【摘要】除了传统的月饼，许多商家还推出了各种各样的新月饼，如冰淇淋月饼、雪糕月饼、巧克力月饼等。，并在其形状中添加了花朵和星星等设计元素。由于这些月饼在口味和外观上都更接近西方的月饼，因此很受年轻消费者的欢迎。
离中秋节还有十多天。近日，记者走访各大商场、超市和专卖店，发现月饼贸易战已经打响。受“节俭风格”的影响，今年的月饼销售主要是零售。因此，为了抢占青年群体的市场份额以支持销售，除了传统的月饼，许多商家还推出了各种各样的新月饼，如冰淇淋月饼、雪糕月饼、巧克力月饼等。，并在其形状中添加了花朵和星星等设计元素。因为这些月饼在口味和外观上都更接近西式月饼，所以很受年轻消费者的欢迎。
年轻一代“拒绝”旧口味。“五仁月饼里的红绫和绿绫太没意思了。我真的不喜欢它！”在一家超市的哈根达斯月饼展示柜前，正在挑选礼盒的市民李小姐告诉记者，传统的月饼馅如五仁、枣泥等已经不能满足这一代人的口味要求。在散装月饼柜台前，一名销售人员还告诉记者，大多数传统口味的月饼，如五仁月饼，都是中老年人买的。
记者发现，与往年相比，今年的月饼更加多样。除了传统的月饼如五仁、豆瓣酱和枣泥，今年还增加了许多新口味，如椰子巧克力和芋头榴莲。越来越多的企业发展出自己的方式，专注于健康品牌，推出以紫甘薯、南瓜、松子和玉米为馅的杂粮月饼。
月饼时尚元素升温
此外，许多蛋糕店凭借其独特的馅料和中西结合的方法，推出了新口味的定制月饼，如冰淇淋、巧克力、咖啡、红酒葡萄干、贵妃蘑菇等。，颠覆了传统的东方月饼的形状、口味和颜色，深受年轻消费者的喜爱。“如今的年轻人都在追求健康和时尚。例如，我们在雪糕中添加了对肠胃有益的益生元，雪糕很受这些消费者的欢迎。”在采访中，元祖食品团路店经理赵桓告诉记者，店内的新月饼遵循西式糕点路线。除了酥皮、水果和冰淇淋馅料外，它们还被制成花朵和星星等图案，不仅受到年轻消费者的欢迎，也成为许多儿童的最爱。
一次买了三盒冰淇淋月饼的市民王王(音译)告诉记者，现在生活变得更好了，月饼已经成为日常饮食中的常客，月饼本质上是一种小吃。如果味道不如他平时吃的，那么“欢庆节日”的感觉必然会大大降低。
