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山东狮子头
炒菜也可以加入到这个锅里腌制的狮子头中，不仅营养均衡，还可以使狮子头的味道不那么咸，增加了丰富的味道。浸泡在腌料中的卷心菜味道咸、香、软，味道非常鲜美。
材料
白馒头400克，葱花25克，姜末15克，蒜茸20克，盐6克，白砂糖25克，酱油35克，芝麻油20克，水200克，冰糖30克，八角2粒
实践
1.先将白馒头切丝，浸泡在水中备用。
2.将白馒头和方法1中所有的肉馅材料B搅拌至粘稠状，放入冰箱冷藏。
3.冷冻肉馅直接用手拧成圆形和扁平的狮子头。
4.拿一锅热油，把狮子头一个一个放进去。用中低火煎至两面金黄色。
5.将腌料一起放入锅中煮沸，然后将方法4的狮子头放入腌料中腌约35分钟。
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