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其他地方的冷饮占领济南城市市场。大多数本地品牌在郊区出售。
摘要:每年的四月至十月通常是冷饮销售的集中时间。今年,东北大盘冰淇淋的流行给冰淇淋市场带来了新的竞争,这种竞争已经多年没有改变了。然而,在这场竞争中,本土品牌一直处于弱势地位。据济南食品工业协会统计,本地品牌占济南冷饮销售额的67%。为什么在城市里很难看到当地的冷饮?
每年的四月到十月通常是冷饮销售的集中时间。今年,东北大盘冰淇淋的流行给冰淇淋市场带来了新的竞争,这种竞争已经多年没有改变了。然而,在这场竞争中,本土品牌一直处于弱势地位。据济南食品工业协会统计,本地品牌占济南冷饮销售额的67%。为什么在城市里很难看到当地的冷饮?
城市地区的冷饮基本上都是进口商品。
最近,记者走访发现,市区的冷饮基本上都是外国品牌。只有当地品牌群康在一些卖场中占有一定比例,但种类不多。
在历山路的一家大型超市,记者看到冷饮品牌主要是蒙牛、伊利、雀巢、何璐雪等品牌,并没有本土品牌。在魏12路的一家超市,销售人员说一种新的冰淇淋“冰哈”是外国品牌,但它是济南制造的。它刚刚进入超市,是唯一一款试用促销的冰淇淋。但济南本地品牌冷饮,记者走访了许多超市,没有看到他们。
和平路、大观园、西市场等许多零售点的情况基本相似。外国品牌占绝大多数。一些摊位上只有当地品牌群康,但品种和数量远远少于其他品牌。
在大观园附近的一个摊位上,老板王说,蒙牛和伊利仍然是目前销量最大的两个品牌。今年新建的东北大板也卖得很好。本土品牌只有群康,只有一款“爽”在卖。王说,本土品牌通常更便宜,利润也更少。“平时,购买的人数相对较少,消费者仍然喜欢大品牌。”
济南区销售经理郭先生表示,今年“东北大板”在全国范围内刚刚流行起来,前几年的销售情况一般。"这是第一年在济南推出."郭先生说,"东北大板"不进入超市,主要是在货摊上销售。
东北大板之所以能在市场上迅速推出,是因为早期投资。冰箱免费供摊位使用,服务时间约为四月至十月,稍后会回收。每月补贴60元电费,销售人员到各个摊位进行补货。摊主支付很少的费用。每个单位的价格是3元,成本只有2元钱,而卖主的利润在1元左右。
大多数本地品牌在郊区出售。
济南市食品工业协会相关负责人表示,“济南冷饮销售额的60%至70%是本土品牌”。
据济南市食品工业协会统计,2013年济南市冷饮销量为6万吨,其中本土品牌4万吨,国外品牌2万吨。销售额为10.5亿英镑,其中本土品牌占6.3亿英镑。据了解,统计中的本土品牌主要是群康、顺昌、水笙等品牌。
为什么在市场上很难看到如此大的销售量?据了解,当地品牌的市场主要在郊区县,城市市场相对较小。