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在过去的几个小时里，天猫和各大商家的销售数据令人耳目一新，达到新的高度，奶粉企业也不例外。
雅士利向《中国商报》记者提供的数据显示，从11月11日零时开始，雅士利在天猫的销量在短短两个小时内就超过了5000万，而且数据还在增长。"去年天猫双十一卖出了720万英镑."天猫执行董事兼副总裁黎东明告诉记者，天猫双十一今年的销售额预计将超过1亿元，至少在7000万至8000万元之间。
这也意味着雅士利今年只花了两个小时，销量是去年双十一的7倍，今年天猫双十一的销量预计是去年的10倍。
本报记者在雅士利天猫旗舰店开业，发现了A系列金衣、惠能、安蓓慧等。在该公司下都是五折优惠，有些产品甚至低至4.3%和4.5%。例如:雅士利A金三级奶粉900克原价198元/罐，双十一促销价99元；雅士利琥珀黄金2级奶粉原价为318元/罐，双十一促销价格为159元。
去年的双十一，雅士利一般提供6.5%和30%的折扣，有些产品提供50%的折扣。与去年相比，今年的努力尤为强劲。“今天，85后和90后消费者群体是互联网的一代。雅士利也基于这样的消费习惯，通过协调线上和线下资源，鼓励消费者在线购买。”雅士利表示，保持线上和线下的隔离是不可能的，因为这无法改变趋势。
雅士利不是唯一的狂欢者。截至11日8: 00，去年获得天猫双十一销售冠军的君乐宝，今年全网销售额已超过2000万元。君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼对今年的双十一充满信心，预计库存的4000万元将全部售罄。
在奶粉企业双十一狂欢的同时，每个公司正在做或将要做的一项重要工作就是大数据挖掘和利用。
本报记者采访的一些奶粉企业负责人介绍说，在双十一期间促销之前，有些类别利润很少，甚至亏损，但他们之所以继续大呼小叫，是因为在流量激增的时候，他们看中了品牌推广，也希望开发更多的新用户。
据报道，雅士利天猫旗舰店在预售阶段的页面浏览量已经超过100万。在流量转化为购买后，消费者不会在短时间内改变品牌。“我们将通过用户信息、电话回访、旗舰店信息、评论关键词等数据进行跟进，分析消费者的消费习惯和行为，支持公司的后续服务和产品开发。”黎东明说，1亿的销售额约为20万，雅士利将分析这20万客户的数据。
刘森淼表示，在君乐宝双十一结束后，将对客户进行分析，哪些是新客户，哪些是老客户。在接下来的几天里，顾客的满意度是多少，过一段时间后，顾客的满意率和退货率是多少等等。这些都是提升消费体验的方向。“在大数据时代，客户关系管理和数据分析非常重要。”他介绍说，每个订单都有信息记录，第一个订单用得很好。消费者将继续购买第二和第三种产品，甚至购买其他产品，如酸奶和纯牛奶从君乐宝。
数据显示，目前市场上有2000多个奶粉品牌。在政策层面和市场竞争的双重洗礼下，未来国内婴幼儿配方奶粉市场集中度将继续提高，这也是监管部门所希望看到的。
于是，在大浪淘沙后，留下的企业是那些想做良心产品、用心服务的品牌。与其他食物相比，奶粉是特殊的，母亲在为婴儿选择配给时相对谨慎。为了赢得母亲们的信任，我们必须在产品质量和服务水平方面提高成本效益，而这只有在双十一那天才能实现。
乳品专家陈玉建表示:“企业不应该为了短期利益而将一些接近保质期的产品低价投放市场，同时在商品的配送上投入更多的精力，这关系到消费者的体验和品牌形象。”
毕竟，每个企业都不想做一次性交易。更重要的是在刷新数据的同时赢得消费者的长期信任。
